Die hochwertigen Produkte von PALI Meat sind das Ergebnis von Teamarbeit in der Kette. Das nennen wir "die Kraft der Zusammenarbeit".
Wir sind an jedem Glied der Kette beteiligt. Wir arbeiten partnerschaftlich mit Schweinezüchtern und -händlern zusammen und unterstützen sie zum Beispiel beim Kauf und der Pflege von Schweinen und Ferkeln. Wir organisieren auch den Transport. Wir verarbeiten das Schweinefleisch selbst. Wir arbeiten mit Respekt für Mensch, Tier und Umwelt, um gemeinsam mit unseren Partnern hervorragende Ergebnisse zu erzielen.
Wir kaufen seit mehr als 60 Jahren Schweine und Ferkel an. Mit unserer langjährigen Erfahrung in diesem dynamischen Sektor vermitteln wir, um Angebot und Nachfrage optimal aufeinander abzustimmen.
Die PALI Group ist der Partner des Vertrauens für viele Schweinezüchter Sie können sich auf unsere persönliche Unterstützung und Beratung verlassen, die ihnen helfen, die besten Erträge zu erzielen.
Das Schlachten der Schweinen lassen wir von sorgfältig ausgewählten Partnern durchführen. Wir kümmern uns selbst um die Zerlegung, Verpackung und gegebenenfalls das Einfrieren des Schweinefleisches.
Nach der Schlachtung wird ein Teil der Schweine im Zerlegebetrieb von PALI Meat in Oss entbeint. Wir können das entbeinte Fleisch auch nach Maß zerlegen, so dass wir unsere Schweinefleischprodukte einem noch größeren Kundenkreis anbieten können.
Neben Schweinefleisch mit und ohne Knochen bieten wir auch kundenspezifische Produkte an. Die Kunden können angeben, wie sie das Fleisch verarbeitet haben möchten. Unsere Spezialität in dieser Kategorie ist gesalzener und traditionell geräucherter Speck.
Unser Kühlhaus in 's-Hertogenbosch verfügt über eine Lagerkapazität von 45.000 Quadratmetern und eine Gefrierkapazität von 150 Tonnen Fleisch pro Tag. Das Einfrieren erfolgt unmittelbar nach der Schlachtung oder Verarbeitung des Fleisches. Unsere Kunden können die Art des Gefrierens bestimmen, entweder das Tunnelgefrieren oder das Plattengefrieren. Die Produkte werden mit sehr hoher Geschwindigkeit eingefroren, um die Qualität des Fleisches zu gewährleisten.
PALI Logistics überwacht den gesamten Transportprozess unserer Produkte. Wir verfügen über eigene Fahrer, eine Flotte von Kühltransportern und eine Gruppe engagierter, erfahrener Transportpartner.
Ob mit Knochen, ohne Knochen oder nach Kundenwunsch verarbeitet, unsere Schweinefleischprodukte finden ihren Weg zu Kunden in der ganzen Welt. Wir können in großen Mengen, in verschiedenen Teilstücken, portioniert oder gebrauchsfertig liefern.
